Cosa si intende per educazione alimentare? Secondo l'OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) e la FAO (Food and Agricolture Organization) la precisa definizione di educazione alimentare è: "Processo informativo ed educativo per mezzo del quale si persegue il generale miglioramento dello stato di nutrizione degli individui attraverso la promozione di adeguate abitudini alimentari, l'eliminazione dei comportamenti scorretti, l'utilizzazione di manipolazioni più igieniche degli alimenti ed un efficiente utilizzo delle risorse alimentari". Un po' di storia La storia del cibo nasce con l'uomo. L'alimentazione degli antichi Greci, Romani ed Egizi era a base di pane integrale, semi oleosi, uova, legumi, latte, verdura e frutta; raramente pesce o carne. Da tali alimenti trovavano la forza per sollevare pesi e lavorare i campi parecchie ore al giorno. Nel '700 arriva sulla tavola di quasi…
Per chi non riesce a rinunciare al fascino del mare e desidera ricreare la stessa atmosfera nel giardino di casa, non c’è niente di meglio che decorare lo spazio outdoor in stile costiero. Arredi, complementi, tessuti: nulla è lasciato al caso in uno spazio esterno coastal style come un giardino estivo. https://www.habitante.it/habitare/giardino/garden-designer-una-professione-in-ascesa-per-la-progettazione-di-giardini/ Materiali e tessuti dello stile costiero Pavimenti e arredi in legno, piastrelle in pietra naturale, accessori in bamboo o vimini sono i protagonisti del giardino estivo in stile costiero. Accanto al legno e al vimini, alla corda e alla rafia, ci sono i tessuti naturali come lino e cotone, per disegnare un ambiente outdoor semplice, naturale e di gusto. I mobili di un giardino in stile costiero sono poltrone, tavolini, sdraio ed amache capaci di trasmettere relax. Ogni seduta deve essere accompagnata…
Nella lotta per salvaguardare il pianeta, tutti noi possiamo iniziare dalle piccole cose. Abbiamo bisogno di partire dal riciclo e dal risparmio per poter essere abitanti sostenibili. Per avanzare con la lotte agli sprechi, è necessario partire dal recupero di un nostro bene primario: il genere alimentare. Ecco perché nasce la nuova app per non sprecare il cibo: Too Good To Go, troppo buono per lasciarlo andare. Proprio questo è lo scopo dell'applicazione. Lo spreco alimentare è uno dei primi motivi di inquinamento, perché seppur sia vero che molto cibo viene riutilizzato come concime, molto altro viene perduto per le strade. In questo modo, ad esempio, si accelera la formazione di colonie di topi che debbono essere scacciate con l'uso di topicidi, che certamente non è un toccasana neanche per noi.…
Oggi tutti noi lo chiamiamo semplicemente carrello della spesa, ma il Caddie, in origine, è stato progettato come strategia di marketing. Le sue forme e dimensioni ed i suoi comparti sono finalizzati ad uno scopo di utilizzo specifico e per agevolare le compere del consumatore, invogliandolo a riempirlo. In che modo? Scopri la storia del Caddie, diventato l’emblema del moderno consumismo. Carrello della spesa, il Caddie: l’invenzione che spinge agli acquisti Con la crescita economica degli anni '20 e l’esplosione dei consumi, si affianca, in America, una trasformazione di tutto il sistema commerciale fino ad allora adottato. Ricordiamo che i grandi magazzini vedono la luce verso la fine dell’800, a Parigi, per poi adottare una conformazione modernistica negli Stati Uniti. Al crescere della domanda e delle vendite, non basta avere il prodotto. È…
I tessuti floreali per l’arredo hanno grandi potenzialità. Sebbene spesso vengano associati a vecchi imbottiti in realtà, a seconda dello stile della casa, possono avere diversi e interessanti utilizzi. Tessuti floreali per l’arredo: i protagonisti Ci sono molte proposte attuali nel mondo del design per la casa: ci sono tessuti stampati con motivi a fiori colorati, tra rose e ortensie, oppure trame con influenze più esotiche, rappresentate da fiori come ibiscus e orchidee, stampate spesso su fresco cotone. Si tratta di due proposte che si adattano a stili diversi. Il primo è più romantico ed è particolarmente indicato per lo shabby chic. Con queste stampe viene espressa l’essenza dei fiori con toni leggeri e colori pastello. Questo tipo di tessuti floreali - stampati o ricamati - vengono utilizzati non solo…
Negli ultimi anni il costo d’affitto di una casa è pian piano aumentato, in modo particolare nelle città italiane più grandi come Roma e Milano. Questo ha portato a cercare altre soluzioni come per esempio vivere in un ufficio o un negozio. Abitare in un locale commerciale può essere un’alternativa all’affitto, ma ci sono delle precisazioni da fare. https://www.habitante.it/habitare/news/acquistare-o-affittare-casa-cosa-scelgono-i-single/ È possibile vivere in locale commerciale? In Italia abitare in un locale commerciale, ovvero in uno stabile classificato come A10 nei registri del catasto, è permesso qualora per “abitare” non si intende trasferire il proprio domicilio o residenza presso l’indirizzo dello stabile: in questo caso, nessuno può impedire di trascorrere la notte nel proprio locale commerciale o ufficio. Nel caso in cui, invece, per “abitare” si intenda trasferire il proprio domicilio…
Poco più di un anno fa, per la prima volta, sentivamo parlare di lockdown e iniziavamo a fare i conti con nuove abitudini di vita. Oggi ci troviamo ad affrontare nuovamente un periodo di limitazioni, legate alla nuova ondata del Covid-19. Come gestire lo stress durante questo periodo? Habitante ha incontrato la dott.sa Paola Zavagnin, psicologa, abilitata alla pratica della Mindfulness, una dei fondatori del centro di medicina e psicologia integrata conCura di Milano. Dott.ssa Zavagnin, quali sono le principali manifestazioni di stress che questa pandemia comporta? "Da qualche giorno quasi tutta Italia è in zona rossa, siamo praticamente in un nuovo lockdown e ci ritroviamo a dover affrontare nuove chiusure e pesanti limitazioni. L'organismo e la mente reagiscono all’emergenza e all’isolamento sociale con molta fatica e, spesso, con grande…
Sempre più abitanti scelgono di vivere in ambienti ecologici e sostenibili. Scopriamo insieme che cos'è l'ecomalta: l'innovazione ecologica per i rivestimenti del nostro Habitat. Si tratta di un materiale totalmente al passo con la rivoluzione green dell'ultimo decennio, adatta a chi vuole vivere in una casa sostenibile. I vantaggi dell'utilizzo di questo nuovo materiale sono tantissimi, oltre alla varietà del suo impiego. Scopriamo insieme perché l'ecomalta è l'innovazione ecologica per il nostro Habitat Le sue peculiarità sono davvero sorprendenti e i suoi vantaggi sono Nessun livello di radioattività Non ci sono sviluppi di gas tossici Nessuna impregnazione di umidità Ignifuga Non assorbe lo sporco Resistente ai depositi di polvere (antistatica). Grazie a queste caratteristiche, si adatta perfettamente al rivestimento di sanitari, pavimenti, piani per la cucina e arredo bagno. Una…
Quando arriva la primavera e l'aria inizia ad essere più calda, iniziamo ad avere sempre più voglia di uscire. Purtroppo la monotonia alla quale il Covid-19 ci ha costretto, rende i giorni tutti uguali. Allora è il momento di dare spazio alla fantasia, perché é sempre l'occasione giusta per un pic-nic in giardino: organizziamolo insieme! Preparare il set giusto per un pic-nic perfetto Certamente quando pensiamo ad un pic-nic pensiamo subito a scampagnate in compagnia o ad una gita fuori porta. Ma solo chi si adatta alle situazioni riesce a trarre benefici anche in questo periodo di pandemia. Ad esempio, se organizziamo il nostro pic-nic nel giardino di casa, possiamo sfruttare le comodità del nostro arredamento. Come prima cosa, stendiamo un telo di stoffa cerata (quella da campeggio), così da…
Proseguendo il nostro percorso verso le strade del Vino nel basso Piemonte, visitiamo la Cantina Giovanni Corino. Siamo nel comune di La Morra, diventato famoso per il panorama mozzafiato e la particolare Cappella Colorata. Sulla strada del Barolo incontriamo la Cantina Giovanni Corino, giunta alla terza generazione di famiglia. La sua storia inizia nel 1952, quando Celeste Corino si trasferisce a La Morra, lavorando in alcune cascine. Tramandando la cura dei terreni al figlio Giovanni, iniziano la produzione di quella che è oggi l'azienda Corino. A metà degli anni '80 il testimone passa a Giuliano, figlio di Giovanni, e iniziano le prime produzioni di Barolo. Ciò che si può definire Famiglia è basata sull'amore, il rispetto e la solidarietà. Tutte qualità che si possono trovare anche nel vino buono. La scelta…
