Olio d’oliva, un toccasana per gli anziani
L’olio d’oliva agisce positivamente sul cervello, soprattutto degli anziani L’olio d’oliva fa bene agli anziani. Un alimento portante della dieta mediterranea e immancabile sulle tavole della penisola potrebbe avere benefici inaspettati. Secondo uno studio condotto dai ricercatori dell’Istituto di biochimica e biologia cellulare del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Ibbc), guidati da Felice Tirone e pubblicato sul “Faseb Journal” l’idrossitirosolo, contenuto nell’olio extravergine di oliva, inverte il processo di invecchiamento neurale. L’olio d’oliva per rallentare l’invecchiamento cellulare Durante tutto il percorso vitale, il cervello produce nuovi neuroni per mezzo della neurogenesi, un processo di formazione di nuove cellule nervose a partire…