Quanti sono i vegani in Italia oggi? Vegan: una scelta di vita sempre più importante
Nell'ultimo decennio, abbiamo assistito a una trasformazione profonda nel modo in cui le persone percepiscono il cibo e le scelte alimentari. Tra queste, l'adozione di uno stile di vita vegan emerge come una delle tendenze più significative e in rapida crescita, riflettendo non solo una preferenza dietetica ma anche una scelta etica e ambientale. In Italia, la comunità dei vegani ha visto una crescita esponenziale, testimoniando come sempre più individui siano orientati verso un'alimentazione priva di prodotti animali. Ma quale impatto sta avendo questa tendenza a livello globale e, in particolare, nel contesto europeo? Perché si decide di diventare vegani?…