Secondo un recente studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, che ha approfondito l’impatto della dieta sulle capacità cognitive, i grassi saturi peggiorano la nostra memoria. In particolare, i grassi saturi presenti nelle carni grasse, nei latticini e in alcuni oli vegetali possono contribuire a peggiorare l’attenzione, la concentrazione la memoria a breve termine. In … Leggi tutto I grassi saturi peggiorano la nostra memoria