Con il fenomeno dell’urbanizzazione e la prospettiva di trovare lavoro più facilmente nelle grandi metropoli, oggi la popolazione è sempre più frenetica e vive in un mondo caratterizzato da incertezze e insicurezze sul futuro, anche relative alla disponibilità delle risorse. Per questo è necessario innescare meccanismi di economia circolare in qui l’autosufficienza rappresenta il punto d’arrivo di un percorso di sostenibilità.