Dalle stravaganti stoviglie del progetto olandese Steinbeisser alle sculture solidali di Francesco Russo. Ecco come il piatto diventa importante quanto il cibo. Non si tratta di sola estetica ma di ricerca e maestria. Oggi il piatto assume un ruolo molto importante paragonabile al suo stesso contenuto.  Il piatto diventa importante quanto il cibo: ecco il … Leggi tutto Il piatto diventa importante quanto il cibo: ecco il perché