Frutta e verdura di stagione a novembre

Avere un’alimentazione sana è molto importante e, quindi, lo è anche un’oculata scelta dei prodotti. Ecco quali sono frutta e verdura di stagione a novembre che possiamo gustare.

Perché è importante mangiare frutta e verdura di stagione a novembre?

Sappiamo che mangiare frutta e verdura fa bene alla nostra salute, infatti si consiglia di mangiare 5 porzioni al giorno per ottenere tutti i benefici generati dall’assunzione di ortaggi e frutta. Ma perché è importante saper riconoscere e scegliere frutta e verdura di stagione?

Molti studi hanno dimostrato che la frutta e la verdura che seguono la loro naturale stagionalità risultano essere più ricche di nutrienti, questo perché le piante crescono con meno stress e si difendono meglio da attacchi esterni come insetti e parassiti, oltre ad avere una maggiore capacità di adattarsi al clima.

Frutta e verdura di stagione, cosa mangiare in autunno?

Frutta e verdura di stagione a novembre: una coccola culinaria

Anche se con un po’ di ritardo, iniziano a farsi sentire i primi freddi autunnali. Questo ci porta sempre più voglia del calore domestico e di momenti di relax. Il cibo è una delle coccole che meglio ci aiutano quando le temperature iniziano ad abbassarsi. In particolare, frutta e verdura sono i migliori alleati per piatti caldi e semplici da preparare che ci rinforzano e ci consentono di mantenere la linea.

10 Consigli per un’alimentazione sostenibile e sana

Frutta e verdura di stagione a novembre: tutti i prodotti della natura

Verdura e ortaggi di questo periodo:

Aglio
Bietola
Broccolo romanesco
Carciofi
Cardi
Carote
Cavolfiori
Cavolini di bruxelles
Cavolo cappuccio
Cavolo verza
Cicoria
Cime di rapa
Cipolle
Fagioli
Finocchi
Frutta in guscio
Fughi
Indivia
Legumi secchi
Lattuga
Patate
Porri
Radicchio
Ravanelli
Rape
Sedano
Sedano rapa
Scalogno
Spinaci
Tartufo bianco e nero
Topinambur
Valerianella
Zucche

Frutta di questo periodo:

Arance
Bergamotto
Cachi
Castagne
Cedri
Clementine
Fighi d’india
Kiwi
Limoni
Mandarini
Melagrana
Mele
Pere
Pompelmo
Uva

Frutta e verdura di stagione a novembre: alcune ricette interessanti

Nel mese di novembre cavoli e broccoli sono spesso i protagonisti delle nostre tavole: gustiamoli, per esempio, nella ricetta per le fettuccine con panna ai pomodori secchi e broccolo romanesco oppure nei burger vegani con nocciole, tofu e broccoletti. Un altro prodotto che la natura ci offre in questo periodo sono i cachi: gustosi per grandi e piccini sono, infatti, i plumcake vegani ai cachi e cioccolato, oppure il crumble vegan di cachi, mela, pere e bacche di Goji. Ricette semplici che accontentano i gusti di tutti.

Pillole di curiosità. Io non lo sapevo e tu?

Erbe e aromi di stagione a novembre: crescione, maggiorana, prezzemolo, rosmarino, salvia.
Il comfort food è quel cibo, quella pietanza che ristora l’anima e il corpo, quel piatto che dopo una giornata decisamente no ha il potere di farci sentire protetti, coccolati e appagati. L’aggettivo comfort sta ad indicare la capacità del cibo di confortare, consolare, coccolare, di soddisfare un bisogno sia fisico ma soprattutto emotivo; in fondo riesce a colmare le mancanze i momenti di stress fisici ed emotivi che ognuno di noi accumula durante la giornata.
L’azienda CIFO, attiva dal 1965 nel settore Giardinaggio e Agricoltura, consiglia i prodotti migliori per la cura di orti e giardini attraverso un blog ricco e sempre aggiornato.

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