L’autunno in Lombardia è una stagione spettacolare, contraddistinta da foglie che cambiano colore, aria fresca e, naturalmente, castagne. Se siete amanti delle castagne e volete trascorrere una giornata in mezzo alla natura raccogliendole, la Lombardia offre una vasta gamma di luoghi ideali. Ecco una guida ai 10 posti migliori dove raccogliere le castagne in questa magnifica regione.
La tradizione della raccolta delle castagne
La raccolta delle castagne è una pratica antica che risale a secoli fa. Questo frutto, un tempo definito “il pane dei poveri“, ha giocato un ruolo fondamentale nell’alimentazione delle popolazioni montane e collinari durante i periodi invernali. Ogni autunno, intere famiglie si riunivano e si dirigevano verso i boschi per partecipare a questa attività, creando un momento di condivisione e unità. Raccogliere le castagne non è solo un’operazione di raccolta: richiede conoscenza, pazienza e una certa tecnica. È importante sapere riconoscere il momento giusto, quando il riccio si apre e la castagna è matura, pronta per essere raccolta. Dopo la raccolta, spesso le castagne vengono essiccate in appositi locali chiamati “secchie”, per poi essere trasformate in farina o consumate in mille modi diversi: arrosto, bollite, sotto forma di marmellate e confetture, o come ingrediente principale di piatti tradizionali. In Lombardia, come in molte altre regioni italiane, la raccolta delle castagne non è solo una tradizione, ma un vero e proprio rito che segna l’arrivo dell’autunno e prepara alla stagione fredda, regalando momenti indimenticabili e sapori autentici.
Parco del Castagno
Nel cuore della Val Lujo, Parco del Castagno offre un’esperienza autentica di raccolta delle castagne.
Parco del Castagno: Un’oasi di tranquillità
Situato nei pressi di Casale (BG), questo parco offre una vasta area di castagneti. L’area è dotata di piazzole di sosta ideali per pic-nic. Grazie ai pannelli informativi, potrete anche imparare di più sull’ecosistema del parco.
La magia del Colle Brianza e Campsirago
Situati in posizione strategica, Colle Brianza e Campsirago sono facilmente raggiungibili da diverse città lombarde.
Colle Brianza: Una gita fuori porta
Tra Milano, Bergamo e Lecco, Colle Brianza offre un’atmosfera autunnale perfetta per la raccolta delle castagne. Se volete aggiungere un tocco spirituale alla vostra gita, non dimenticate di visitare l’Eremo di San Genesio.
Campsirago: L’arte incontra la natura
Molto vicino a Canzo e Primalpe, questo luogo si distingue per le sue sculture in legno, rendendolo ideale per una gita in famiglia o con gli amici.
Val Trompia: Il regno delle castagne
La Val Trompia non è solo famosa per le sue armi, ma anche per la sua abbondanza di castagni secolari.
Val Trompia: Un patrimonio castanicolo
Con circa tremila piante secolari e una produzione potenziale straordinaria, la Val Trompia è riconosciuta come uno dei luoghi più importanti per la raccolta delle castagne in Lombardia.
Parco Regionale Campo dei Fiori: Natura e scienza
Situato nella provincia di Varese, questo parco protetto offre una combinazione unica di vegetazione lussureggiante e strutture scientifiche, come l’Osservatorio Astronomico e il Giardino Botanico.
Parco Pineta: Una foresta di castagni
Con una vasta rete di sentieri e una percentuale significativa di castagneti, il Parco Pineta è un’ottima scelta per chi desidera immergersi nella natura e raccogliere abbondanti quantità di castagne.
