Il mercato del riso in Italia
Il mercato del riso nel nostro Paese ha visto, nell'ultimo anno, una buona crescita e un aumento delle vendite. La produzione risicola deve in parte il suo incremento alla pandemia mondiale di Covid-19. Vediamo come il riso italiano si colloca sul mercato. Il mercato del riso in Italia Il riso da sempre riporta al Sud Est asiatico dove prove archeologiche e linguistiche confermano che il riso sia stato coltivato per la prima volta nel bacino del fiume Yangtze in Cina. Da qui nel corso degli anni la sua produzione si è ampliata su scala mondiale e oggi costituisce una buona…