La cultura di un cibo sano e sostenibile, il miglioramento dei consumi interni, il legame con il territorio e la flessibilità come chiave dell’export – Ne parleranno a Cibus dall’11 al 14 maggio i protagonisti dell’industria e della distribuzione
Cibus 2020, che si terrà a Parma, dcittà quest’anno capitale della cultura, iventa annuale, e dall’11 al 14 maggio si presenta con un taglio green su sito www.cibus.it.
Cibus ci sarà anche nel 2021 al posto di Cibus Connect
Alla manifestazione saranno presentati, negli appositi Nel Cibus Innovation Corner, prodotti selezionati per valorizzare il territorio e la qualità. Non mancheranno prodotti Bio, Free From e Vegani. 3.000 espositori sarranno pronti a presentare nuovi prodotti a più di 80 mila operatori commerciali, tra i quali circa 3mila top buyer esteri.
La quota di export del settore agroalimentare rimane il settore di punta dell’industria agroalimentare italiana. Nel 2019 l’export è cresciuto del 6.6% rispetto all’anno precedente.
“Cibus è già l’unica grande fiera internazionale che espone solo i prodotti alimentari italiani e la sua mission è anche quella di fungere da volano per far crescere il consumo intero – ha detto Antonio Cellie, ceo di Fiere di Parma – Continuiamo a guardare ai mercati esteri, ed anzi abbiamo potenziato budget e contenuti per l’incoming dei buyer esteri, ma le gravi problematiche che affliggono il commercio internazionale devono orientarci ad un recupero di quote nel mercato nazionale. Una strategia che andremo a sviluppare con la Distribuzione e i gli operatori del Fuori Casa”.
Tra gli incontri con i big del settore, spicca quello presentato e promosso dalla Fondazione Barilla insieme a Cibus: “La transizione verso sistemi alimentari più sostenibili: analisi e prospettive”. Dove si parlerà di Sviluppo Sostenibile e percorsi di sostenibilità efficaci verso la realizzazione dell’Agenda 2030. Numerosi case history di aziende italiane presenteranno realtà innovative in grande espansione.
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