A ogni regione la sua acqua minerale
I consumi di acqua minerale in Italia sono tra i più elevati al mondo e il mercato è in continua crescita. Cosa si intende per acqua minerale In Italia può essere venduta come acqua minerale solo l'acqua che risponde ai criteri di legge stabiliti dal D.Lgs. nº 176 dell'8 ottobre 2011. «Sono considerate acque minerali naturali le acque che, avendo origine da una falda o giacimento sotterraneo, provengono da una o più sorgenti naturali o perforate e che hanno caratteristiche igieniche particolari e, eventualmente, proprietà favorevoli alla salute» Tipologie di acque minerali Le acque minerali si suddividono in 4 macro categorie, in base alla…