Cumino: una spezia digestiva e antiossidante
Conosciamo le caratteristiche e tutte le proprietà benefiche del cumino. Una spezia molto usata nei Paesi Orientali che pian piano sta prendendo piede anche nelle cucine degli italiani. Cumino, la spezia del Mediterraneo Il cumino è una spezia che si ricava dai frutti della pianta del Cuminum cyminum L, originaria della Siria e nota sin dai tempi dell’Antico Egitto e anche dei Romani. I suoi semi sono molto simili a quelli del finocchio e dell'anice, ma sono più piccoli, più scuri e hanno un sapore più deciso. Proprietà benefiche del cumino Sono diversi gli studi che confermano i benefici che…