La Clarice Orto Sinergico: un progetto sostenibile per la ristorazione
In due anni, due giovani fratelli under 30, Diego e Davide Narcisi hanno fondato La Clarice Orto Sinergico su mezzo ettaro di terreno lasciato in eredità dal nonno. https://www.habitante.it/habitare/news/nemos-garden-lorto-subacqueo-piu-bello-nel-mondo-e-in-italia/ La storia di La Clarice Orto Sinergico Dopo una laura in lingue per Diego e una in Agraria per Davide, il loro percorso si è indirizzato verso la valorizzazione del territorio circostante. La missione è semplice: promuovere lagricoltura attraverso la creazione di un orto sinergico con prodotti al 100% naturali. Dove prima trovava posto una vignai due ragazzi hanno iniziato a praticare la permacultura, ovvero una tecnica di coltivazione sostenibile che…
