Con l’assegnazione dei prestigiosi Tre Spicchi, oggi condividiamo l’elenco completo delle pizzerie che hanno conquistato la scena culinaria nazionale, diventando mete imperdibili per gli amanti della pizza.
In Italia, il numero delle pizzerie è un indicatore significativo del peso culturale e economico di questo settore nel tessuto sociale e gastronomico del paese. Con oltre 63.000 pizzerie dislocate dalla punta più settentrionale della Valle d’Aosta fino alla Sicilia meridionale, la pizza è onnipresente in ogni angolo d’Italia.
Eccellenze con 96 Punti – Le migliori pizzerie d’Italia 2024
La pizza rappresenta una parte fondamentale dell’identità italiana, tanto che quasi ogni città, piccola o grande, vanta numerose pizzerie, ciascuna con le proprie specialità e stili, da quelli tradizionali a quelli innovativi. Questa onnipresenza non è solo una testimonianza della popolarità del piatto, ma sottolinea anche l’importante ruolo economico che il settore della pizzeria gioca nell’economia nazionale.
Il settore della pizza in Italia genera un fatturato annuo che supera i 12 miliardi di euro, contribuendo significativamente all’economia locale in molte regioni. Le pizzerie non solo offrono opportunità di lavoro a decine di migliaia di persone, ma stimolano anche le economie locali attraverso la richiesta di ingredienti freschi, spesso acquistati da fornitori regionali.
La selezione delle pizzerie per i Tre Spicchi del Gambero Rosso non solo celebra la qualità eccellente della pizza, ma riflette anche le tendenze emergenti nel panorama culinario italiano. Ecco le migliori pizzerie italiane del 2024:
- Renato Bosco Pizzeria, San Martino Buon Albergo (VR)
- I Masanielli, Caserta
- Pepe In Grani, Caiazzo (CE)
- I Tigli, San Bonifacio (VR)
Pizzerie che hanno ottenuto 95 Punti – Le migliori pizzerie d’Italia 2024
- 10 Diego Vitagliano, Napoli
- 10 Diego Vitagliano, Pozzuoli (NA)
- La Filiale A L’Albereta, Erbusco (BS)
- Francesco & Salvatore Salvo, Napoli
Locali con 94 Punti – Le pizzerie più buone d’Italia 2024
- 50 Kalò, Napoli
- Pizzeria Clementina, Fiumicino (RM)
- Gusto Divino, Saluzzo (CN)
- La Notizia, Napoli
- Oliva Da Concettina Ai Tre Santi, Napoli
- Pizzeria Salvo, San Giorgio A Cremano (NA)
- Sestogusto, Torino
- Seu Pizza Illuminati, Roma
Pizzerie con 93 Punti – Le pizzerie più buone d’Italia 2024
- Allegrío, Roma
- Apogeo Giovannini, Pietrasanta (LU)
- Diego Vitagliano Pizzeria, Roma
- Gusto Madre, Alba (CN)
- Impastatori Pompetti, Roseto Degli Abruzzi (TE)
- La Notizia, Napoli
- Patrick Ricci. Terra, Grani, Esplorazioni, San Mauro Torinese (TO)
- Sasà Martucci I Masanielli, Caserta
Pizzerie con 92 Punti – Le pizzerie più buone d’Italia 2024
- Archestrato Di Gela, Palermo
- Battil’oro Fuochi + Lieviti + Spiriti, Seravezza (LU)
- Bob Alchimia A Spicchi, Montepaone (CZ)
- Bottega Dani, Cecina (LI)
- Chicco, Colle Di Val D’Elsa (SI)
- Da Clara, Venetico (ME)
- La Contrada, Aversa (CE)
- Dry Milano, Milano
- Fandango, Potenza
- Framento, Cagliari
- Gigi Pipa, Este (PD)
- Giotto, Firenze
- Inedito, Brescia
- Da Lioniello, Succivo (CE)
- Enosteria Lipen, Triuggio (MB)
- Màdia, Salerno
- Montegrigna – Tric Trac, Legnano (MI)
- Officine Del Cibo, Sarzana (SP)
- Tre Spicchi Panisfizio, Jesolo (VE)
- La Pergola, Radicondoli (SI)
- Piano B, Siracusa
- Piccola Piedigrotta, Reggio Emilia
- Giovanni Santarpia, Firenze
- La Sorgente, Guardiagrele (CH)
- Il Vecchio E Il Mare, Firenze
- La Ventola, Rosignano Marittimo (LI)
- Zenzero Osteria Della Pizza, Pisa
Pizzerie con 91 Punti – Le migliori pizzerie d’Italia 2024
- 180g Pizzeria Romana, Roma
- 400 Gradi, Lecce
- 50 Kalò Di Ciro Salvo, Roma
- Da Attilio Alla Pignasecca, Napoli
- Pizzeria Bosco, Tempio Pausania
- Agriristorante Il Casaletto, Viterbo
- Mater, Fiano Romano (RM)
- L Orso, Messina
- Le Parùle, Ercolano (NA)
- La Pizza By Romualdo Rizzuti, Firenze
- Pupillo Pura Pizza, Frosinone
- Re | Mi, Sassari
- San Martino Pizza & Bolle, Roma
- Sbanco, Roma
- ‘O Scugnizzo, Arezzo
- Lo Spela, Greve In Chianti (FI)
- Verace Elettrica, Milazzo (ME)
Questo elenco rappresenta il meglio della pizza italiana nel 2024, con locali che variano dalle storiche pizzerie napoletane a innovative interpretazioni moderne in tutto il paese. Una visita a queste pizzerie non è solo un pasto, ma un’esperienza culinaria che celebra l’eccellenza e la diversità della pizza italiana.
