C’è chi preferisce i long drink, chi i pestati, chi quelli secchi, chi quelli dolci e fruttati. Altri prediligono i cocktails leggeri e altri ancora quelli più decisi. Ad ognuno il suo. Quindi ecco le ricette per preparare a casa i cocktails alcolici.
Come preparare a casa i cocktails alcolici più famosi: ecco le ricette
Dietro ad un cocktail c’è una storia e una tradizione oltre che una serie di strumenti, bicchieri e regole da seguire. Gli abbinamenti non sono mai casuali, hanno sempre un perché. Se volete preparare alcuni dei cocktails più famosi munitevi di shaker, ghiaccio, tanta passione e qualche amico. Ecco le ricette di una selezione di drinks famosi in tutto il mondo.
Mojito
Viene in genere considerato un pestato, ma in realtà non lo è. Il Mojito ha un gusto davvero inconfondibile, con un finale di menta e zucchero miscelati alle decise note di rum. Un cocktail molto estivo data la freschezza regalata dalla generosa quantità di menta. Ecco la ricetta originale cubana del Mojito:
- 4 cl di rum chiaro cubano
- 3 cl di succo di lime
- 7 foglioline di hierba buena o menta
- 2 cucchiai di zucchero di canna bianco raffinato
- Soda
Moscow Mule
Ottimo sia come pre-dinner che come post-dinner, ha un gusto molto pulito al palato. Merito dell’unione tra lo zenzero e il cetriolo (che in realtà è un’aggiunta moderna). Ecco gli ingredienti per preparare uno dei più grandi cocktails della storia:
- 4,5 cl di vodka
- 12 cl di ginger beer
- 0,5 cl di succo di lime
- cetriolo (non previsto nella ricetta originale)
Irish Coffee
Un caffè corretto con panna e whisky per gli amanti dei sapori forti. Ecco la ricetta originale dell’Irish Coffee:
- 4 cl di whisky
- 9 cl di caffè bollente
- 3 cl di panna fresca
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
Spritz
Un cocktail alcolico ma non troppo, generalmente utilizzato come aperitivo. Il gusto molto equilibrato gli dona una grande bevibilità. Ecco gli unici 3 ingredienti fondamentali per preparare il vero Spritz:
- 6 cl di vino bianco
- 3 cl di bitter
- spruzzatina di acqua gassata
- fetta d’arancia
Sex on the Beach
Un gusto aromatico, tropicale e tagliente per un cocktail la cui preparazione implica diversi ingredienti. Conosciamo la ricetta di questo grande drink americano:
- 4 cl di vodka
- 2 cl di peach schnapps (liquore alla pesca)
- 4 cl di succo fresco di arancia
- 4 cl di succo di cranberry, mirtillo americano
Caipirinha
Questo drink fa subito pensare alle dorate spiagge brasiliane al calar del sole. Molto semplice da preparare anche a casa, ecco ciò che occorre per riprodurre la ricetta originale brasiliana:
- 5 cl di cachaca
- mezzo lime
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
Bellini
Il Bellini è decisamente un grande classico quando si parla di cocktails. Se state organizzando aperitivi stilosi o brunch o un party, preparate caraffe di Bellini e sarà subito festa. Ecco gli ingredienti:
- 5 cl di nettare di pesca bianca
- 10 cl di Spumante o Champagne
Negroni
Probabolmente il Negroni è il cocktail italiano per eccellenza. Preparazione a base di gin, bitter e vermut dolce alterna sapori dolci, amari ed erbacei. Ecco la ricetta originale di questo drink:
- 1/3 (ovvero 3 cl) di gin
- 1/3 (3 cl) di bitter
- 1/3 (3 cl) di vermut rosso
- fetta d’arancia
Cuba Libre
È il cocktail della liberazione cubana che tutti abbiamo assaggiato almeno una volta nella vita. Ecco la ricetta del vero Cuba Libre:
- 5 cl di rum chiaro cubano
- 8-10 cl di cola
- 1 cl di succo di lime o limone
- fetta di lime
Estratti di frutta e verdura: ecco perché sono meglio di centrifugati e frullati
Margarita
Il cocktail alcolico a base di Tequila più famoso tra tutti i miscelati è pura estasi. Ricetta non proprio facile da eseguire ma di certo questo drink merita tutte le ore spese nell’imparare a preparare un Margarita perfetto. Ecco cosa serve:
- 3,5 cl di tequila
- 2 cl di triple sec
- 1,5 cl di succo fresco di lime o limone
Bloody Mary
Un mito inossidabile, nato come tonico post sbornia per riprendersi, ma poi diventato un’icona dei cocktail grazie alla nota dolce data dal pomodoro. Ecco come si prepara il vero Bloody Mary:
- 45 ml di vodka
- 90 ml di succo di pomodoro
- succo di mezzo limone
- poche gocce di Salsa Worchestershire e Tabasco
- sale e pepe
Pina Colada
Cocktail granitico, bevuto in ogni angolo del mondo, fatto con ingredienti tropicali che la rendono davvero unica. Un mix di ananas, latte di cocco e rum dal profumo irresistibile. Ecco quali sono gli ingredienti per preparare la Pina Colada:
- 3 cl di rum bianco
- 9 cl di succo di ananas
- 3 cl di crema di cocco
- ghiaccio tritato, 80 grammi
- 1 fetta di ananas (opzionale)
- 1,5 cl di lime appena spremuto (opzionale, ma fondamentale per dare equilibrio e tagliare la dolcezza del drink)
- 1 spicchio di ananas e le foglie del frutto per guarnire
Pillole di curiosità. Io non lo sapevo e tu?
- A metà dell’800, nei territori veneti sotto il dominio del regno austro ungarico, gli austriaci erano soliti allungare il vino con acqua gassata. Con una spruzzatina d’acqua il vino scivolava molto meglio e così nacque lo Spritz, dal tedesco spritzen che significa spruzzare.
- La cachaca, principale ingrediente della caipirinha, è un distillato di succo di canna da zucchero prodotto in Brasile.
- Sembra che il nome del Margarita venga da Marjorie King, un’attrice americana dei primi anni del Novecento, allergica ad ogni alcolico fatta eccezione per la Tequila. Così un barman decise di preparare un drink perfetto per lei.
TI È PIACIUTO L’ARTICOLO? ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER GRATUITA
Per altre curiosità e informazioni sugli abitanti continuate a seguirci su www.habitante.it
