L’autunno è alle porte, il paesaggio assume un aspetto diverso e la natura regala nuovi frutti gustosi e salutari.
Mangiare frutta e verdura è importante, ma bisognerebbe sempre preferire quella di stagione perché contiene sostanze nutritive fondamentali per l’organismo. Ecco una lista con alcuni dei frutti tipici della stagione autunnale e le loro proprietà benefiche.
Uva spina
L’uva spina appartiene alla famiglia dei ribes. È un frutto dolce e profumato, molto ricco di principi attivi come vitamine, fibre, pectine e acidi organici. Gli zuccheri in essa contenuti sono tollerati anche dai diabetici. L’uva spina stimola le difese dell’organismo, protegge dalle infezioni, depura il sangue e contribuisce al buon funzionamento del fegato, aiutandolo a smaltire le sostanze tossiche in eccesso. Possiede inoltre proprietà diuretiche.
Uva
L’uva ha proprietà antiossidanti. Contiene l’80% di acqua ed è ricca di zuccheri, vitamina B e C, potassio e fibre. È dissetante e nutriente.
Castagne
La castagna è ricca di proprietà benefiche per l’organismo. Contiene carboidrati, vitamine, sali minerali e risulta perfetta nei casi di anemia, stanchezza e stitichezza. Le castagne riducono il colesterolo, riequilibrano la flora batterica, contengono vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D e aminoacidi, potassio, fosforo, sodio, magnesio, calcio.
Arance e mandarini
Arance e mandarini sono agrumi contenenti alti livelli di vitamina C e fibre alimentari. Hanno proprietà antiossidanti e aiutano a rinforzare il sistema immunitario. Stimolano la funzionalità intestinale e favoriscono il senso di sazietà.
Fico d’India
Il fico d’india è stato eletto come frutto della salute e della giovinezza. Recenti studi confermano che le sue grandi proprietà organolettiche e la presenza di betalaine curano molte malattie della pelle. Il fico d’India svolge un’azione modulante sul transito intestinale, è ricco di fibre e vitamine C, A, B3, B1, B2, PP. È antiossidante, depurativo, detossificante e aiuta a controllare l’appetito. Contiene potassio, magnesio, ferro, calcio, fosforo e pectine. Vi sono tre varietà di fico d’India: gialla (sulfarina), bianca (muscaredda) e rossa (sanguigna).
Nespole
Diffuse soprattutto in Sicilia e Piemonte, le nespole sono frutti piccoli e tondi, caratterizzati da un sapore acidulo. Si raccolgono nel mese di novembre per essere consumate nei mesi successivi. Le nespole hanno proprietà antinfiammatorie e diuretiche; aiutano a regolare la funzionalità intestinale e quella epatica.
Giuggiole
Le giuggiole possono essere consumate fresche oppure dopo un periodo di maturazione (diventando simili a datteri). Possiedono proprietà digestive e favoriscono il rilassamento del corpo in caso di insonnia. La giuggiola risulta utile a combattere la stipsi e la pressione alta. Ha proprietà antinfiammatorie. Possiede fosforo, ferro e vitamina C.
Corniole
Le corniole sono un frutto caratterizzato da un sapore acidulo e una polpa abbastanza consistente. Maturano in autunno e sono pronte da mangiare quando assumono un colore rosso intenso. Hanno proprietà anti diarroiche, astringenti e febbrifughe.
Pillole di curiosità – Io non lo sapevo e tu?
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