Le sagre in Umbria sono un’esperienza culinaria unica, che unisce gusto, tradizione e divertimento in un connubio indimenticabile. Ogni anno, migliaia di visitatori si riversano nelle affascinanti città dell’Umbria per assaporare le prelibatezze locali e immergersi nell’atmosfera festosa delle Sagre Umbre. In questo articolo, vi accompagneremo alla scoperta delle più deliziose e appassionanti sagre in programma in Umbria nell’agosto e settembre 2023, che vi permetteranno di esplorare i sapori autentici e la cultura millenaria di questa meravigliosa regione italiana.
Le Sagre in Umbria nell’Estate Autunno 2023
Sagra del Cinghiale e dei Prodotti Tipici Locali a Montecchio (TR)
La Sagra del Cinghiale e dei Prodotti Tipici Locali a Montecchio, in programma nel mese di agosto 2023, è un evento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale umbra. La protagonista indiscussa di questa festa è la prelibata carne di cinghiale, preparata con maestria dai cuochi locali. Accanto al cinghiale, i visitatori potranno gustare una varietà di prodotti tipici, tra cui formaggi, salumi, e prelibatezze dolciarie.
Sagra della porchetta e dei fagioli con le cotiche a Monte San Maria Tiberina (PG)
Dal 2 al 5 agosto 2023, Monte San Maria Tiberina ospiterà la Sagra della porchetta e dei fagioli con le cotiche, un’occasione imperdibile per assaporare la porchetta, un piatto prelibato della tradizione umbra. Accompagnata da fagioli cucinati con maestria e cotiche saporite, questa pietanza vi lascerà senza parole.
Sagra degli gnocchi a Guardea (TR)
Tra il 2 e l’11 agosto 2023, Guardea si animerà con la Sagra degli gnocchi, un’esplosione di sapori e profumi che omaggia uno dei piatti più amati dell’Umbria. Gli gnocchi, morbidi e irresistibili, saranno accompagnati da salse tradizionali che renderanno ogni boccone un vero tripudio di gusto.
Sagra della Ciriola Copparola a Stroncone (TR)
Dal 6 al 14 agosto 2023, Stroncone darà il benvenuto ai visitatori della Sagra della Ciriola Copparola, un evento che celebra un prodotto tipico locale: le ciriola, speciali ciambelle di pane dalla forma particolare. I sapori antichi di questa prelibatezza si uniranno a quelli di altri prodotti tradizionali, offrendo un’esperienza culinaria davvero unica.
Sagra degli umbrichelli a Monteleone di Orvieto (TR)
Dal 7 al 16 agosto 2023, Monteleone di Orvieto ospiterà la Sagra degli umbrichelli, invitando i visitatori a gustare uno dei piatti più rappresentativi dell’Umbria. Gli umbrichelli, pasta fresca fatta a mano, saranno conditi con sughi ricchi di sapore, regalando un viaggio gustativo nel cuore della tradizione culinaria umbra.
Sagra dello Spaghetto e dei Prodotti Tipici Locali a Valfabbrica (PG)
Dal 8 al 17 agosto 2023, Valfabbrica si animerà con la Sagra dello Spaghetto e dei Prodotti Tipici Locali, una festa dedicata agli amanti della pasta. Lo spaghetto, condito con sughi tradizionali e ingredienti locali, sarà il re di questa sagra, accompagnato da altre prelibatezze tipiche dell’Umbria.
Sagra della patata rossa a Colfiorito (PG)
Tra il 9 e il 18 agosto 2023, Colfiorito celebra la Sagra della patata rossa, un tubero dal sapore unico e inconfondibile. I visitatori avranno l’opportunità di degustare svariate specialità a base di patata rossa, cucinate con maestria dagli abitanti del luogo.
“Aestivum”, IX mostra mercato del tartufo estivo e della rosa a Cascia (PG)
Il 12 e 13 agosto 2023, Cascia ospita la nona edizione di “Aestivum”, una mostra mercato dedicata al tartufo estivo e alla rosa. Gli amanti del tartufo saranno rapiti dai profumi intensi e dai sapori prelibati di questo fungo pregiato, mentre la rosa aggiungerà una nota di romanticismo all’evento.
Sagra degli strascinati a Monteleone di Spoleto (PG)
Il 16 agosto 2023, Monteleone di Spoleto celebra la Sagra degli strascinati, una tipica pasta umbra dalle forme irregolari. Questo piatto, preparato seguendo antiche ricette tramandate di generazione in generazione, sarà servito con saporite salse che ne esalteranno il gusto autentico.
Sagra della lumaca a Bevagna (PG)
Tra il 17 e il 26 agosto 2023, Bevagna rende omaggio alla Sagra della lumaca, una festa unica nel suo genere che celebra questo insolito e delizioso ingrediente. Le lumache saranno cucinate in diverse varianti, permettendo ai visitatori di assaporare una varietà di gusti.
Assisi Food Truck Festival a Santa Maria degli Angeli (PG)
Dal 29 agosto al 1 settembre 2023, Santa Maria degli Angeli ospita l’Assisi Food Truck Festival, un evento moderno e innovativo che unisce tradizione e street food. Gli amanti della cucina da strada potranno gustare una vasta gamma di prelibatezze locali e internazionali, mentre esplorano la magnifica città di Assisi.
Festa della cipolla di Cannara a Cannara (PG)
Il 3 settembre 2023, Cannara celebra la Festa della cipolla, un ortaggio dalle molteplici proprietà benefiche. I visitatori potranno assaggiare piatti creativi e gustosi a base di cipolla, oltre a partecipare a spettacoli e intrattenimenti.
Mille e Una Umbria a Paciano (PG)
L’8 settembre 2023, Paciano accoglie la festa “Mille e Una Umbria”, un’occasione per scoprire la cultura, l’artigianato e la gastronomia umbra. Tra bancarelle di prodotti locali e spettacoli folkloristici, i visitatori saranno immersi in un’atmosfera magica e coinvolgente.
Zafferiamo a Città della Pieve (PG)
Tra il 20 e il 27 ottobre 2023, Città della Pieve ospita “Zafferiamo”, un evento dedicato allo zafferano, l’oro rosso dell’Umbria. I visitatori avranno l’opportunità di scoprire le proprietà e le peculiarità di questo prezioso ingrediente, oltre a degustare piatti prelibati a base di zafferano.
“Il Tartufo Bianco – Mostra Mercato” a Città di Castello (PG)
Dal 1 al 3 novembre 2023, Città di Castello si trasforma nella capitale del tartufo bianco, ospitando una mostra mercato dedicata a questo fungo pregiato. I visitatori potranno acquistare e assaporare il tartufo bianco, vivendo un’esperienza enogastronomica senza eguali.
Sagra del Tartufo Bianco o Trifola a Città di Castello (PG)
Dal 4 al 6 novembre 2023, la Sagra del Tartufo Bianco o Trifola farà onore a Città di Castello, rendendo omaggio a uno dei prodotti più pregiati e ricercati dell’Umbria: il tartufo bianco. I visitatori potranno gustare piatti raffinati a base di tartufo, accompagnati dai migliori vini locali.
Sagra del vino novello e dei prodotti tipici locali a Acquasparta (TR)
Il 9 novembre 2023, Acquasparta celebra la Sagra del vino novello, un’occasione per scoprire i vini appena prodotti e apprezzare la bontà di altri prodotti tipici locali. I visitatori potranno immergersi nelle tradizioni vinicole dell’Umbria e degustare piatti che esaltano i sapori del territorio.
Pane e olio a Stroncone (TR)
Tra il 9 e il 10 novembre 2023, Stroncone dedica una festa speciale al pane e all’olio, due elementi fondamentali della dieta mediterranea. I visitatori potranno gustare diverse varietà di pane, da quello tradizionale a quello aromatizzato, abbinati agli oli extravergine locali.
L’oro di Spello a Spello (PG)
Dal 15 al 17 novembre 2023, Spello si trasforma nella capitale dell’oro, ma non quello prezioso che tutti conosciamo. “L’oro di Spello” è infatti l’olio extravergine di oliva, un’eccellenza umbra conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Durante questa festa, i visitatori avranno l’opportunità di scoprire i segreti della produzione dell’olio e assaporare le sue diverse varietà.
Le Sagre in Umbria del 2023 rappresentano un’opportunità unica per scoprire la ricchezza enogastronomica e culturale di questa affascinante regione italiana. Dai sapori robusti del cinghiale alla delicatezza del tartufo bianco, passando per le prelibatezze della tradizione contadina, ogni sagra offre un’esperienza sensoriale unica. I visitatori avranno l’occasione di immergersi nel fascino di antiche tradizioni e di scoprire il legame profondo tra la cucina e il territorio umbro. Pianificate il vostro itinerario, mettetevi in viaggio e lasciatevi conquistare dai profumi e dai sapori delle Sagre Umbre: un viaggio indimenticabile nel cuore dell’Italia.
