Giornata della gastronomia sostenibile 2021
La Giornata della gastronomia sostenibile ha lo scopo di celebrare uno stile di cucina rispettoso dell'ambiente volto a contrastare lo spreco alimentare e a preservare l'intero ecosistema, compresa la salute dell'uomo. Giornata della gastronomia sostenibile 2021 Questa giornata vuole essere un inno al cibo buono, alle sane abitudini alimentari e alla cucina a km 0. Oggi è sempre più importante, per la salute dell'uomo e per quella dell'ambiente, seguire un'alimentazione green, ovvero uno stile alimentare volto al consumo di prodotti alimentari che possano essere definiti sostenibili. Con il termine "gastronomia sostenibile" si intende, infatti, una particolate attenzione verso il cibo che…