La pasta delle feste natalizie: un viaggio nella tradizione da Nord a Sud
Protagonista indiscussa della cucina italiana e di conseguenza dei menù delle feste di Natale è senza dubbio la pasta. Corta, lunga, ripiena, all'uovo, ogni tipo di pasta ha la sua caratteristica, che contraddistingue poi un preciso territorio. In occasione del Natale, ogni regione d'Italia porta in tavola le proprie specialità gastronomiche e quindi la propria identità, partendo proprio dalla pasta. Preparare la pasta in casa è inoltre un'occasione perfetta per stare in famiglia, condividendo un momento di convialità unico. Cominciamo allora il nostro viaggio nei formati di pasta più usati dagli italiani per il menù natalizio, da Nord a Sud.…